農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用意義：

1.保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)藥殘留的出現(xiàn)會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。如果農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的口感和質(zhì)量，降低農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)藥殘留探測(cè)器可在短時(shí)間內(nèi)測(cè)量大量樣品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利。農(nóng)藥殘留檢測(cè)可以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，可能危害消費(fèi)者健康。通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，保護(hù)客戶的健康和權(quán)益。

3.提高農(nóng)民的收入。通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，可以提高農(nóng)民的收入。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，可能影響農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，降低農(nóng)民收入。通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的基本原理是什么？

農(nóng)殘檢測(cè)儀是根據(jù)酶抑制原理和光電比色法原理研究的。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通常，酶催化神經(jīng)傳遞到代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)量OD值，計(jì)算抑制率，通過(guò)抑制率判斷樣品是否含有有機(jī)磷或安基甲酸酯農(nóng)藥。

有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥是目前生產(chǎn)量大、蔬菜使用多、易引起中毒的兩種農(nóng)藥，是我國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的目標(biāo)。有機(jī)氯農(nóng)藥由于難以降解，長(zhǎng)期禁止生產(chǎn)和使用。然而，一些除草劑由于除草機(jī)制遠(yuǎn)離人體，對(duì)人體危害不大。另一種殺菌劑大多是低毒農(nóng)藥。因此，只要控制好這兩種農(nóng)藥，基本上可以防止食物中毒。

農(nóng)殘檢測(cè)儀主要篩選大量進(jìn)出境樣品，然后采用儀器法對(duì)少數(shù)陽(yáng)性樣品進(jìn)行定量分析，可提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，確保食品安全。有了儀器，檢驗(yàn)基地和監(jiān)管部門(mén)可以輕松處理許多水果、蔬菜和食品安全檢測(cè)，使人們的飲食更健康。

農(nóng)殘檢測(cè)儀有哪些功能？

農(nóng)殘檢測(cè)儀采用Android智能操作系統(tǒng)，智能化程度高，具有啟動(dòng)自檢和凋零功能；它有自己的保護(hù)功能，可以設(shè)置登錄名稱(chēng)和密碼，避免其他人員操作。由于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀具有體積小、攜帶方便、檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、操作簡(jiǎn)單、用途廣泛等特點(diǎn)，可以在現(xiàn)場(chǎng)完成檢測(cè)工作。因此，農(nóng)藥殘留檢測(cè)辦公室不僅限于實(shí)驗(yàn)室，還可以在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、超市、學(xué)校食堂、餐飲機(jī)構(gòu)、蔬菜檢測(cè)中心等場(chǎng)所開(kāi)展農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)活動(dòng)。與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相比，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的應(yīng)用縮短了檢測(cè)時(shí)間，提高了檢測(cè)效率，擴(kuò)大了檢測(cè)范圍，有效促進(jìn)了食品安全檢測(cè)的順利開(kāi)展。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的主要功能是快速檢測(cè)蔬菜和水果中的有機(jī)磷、氨基甲酸脂質(zhì)等農(nóng)藥殘留物。該儀器可廣泛應(yīng)用于商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、疾病預(yù)防、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、購(gòu)物中心、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。可根據(jù)檢驗(yàn)時(shí)間段、類(lèi)型、類(lèi)別、商品清單、檢驗(yàn)單位進(jìn)行查詢。